Entrée

« Asperges/ cromesquis au saint Marcellin/ jambon cru/ émulsion à l'ail rose/ pousses de moutarde du jardin "

10,00€

Plat

" Canard ( Vollaille du Velay) en deux façons / purée de pomme de terre maison/ légumes de saison / jus court ail et thym ">17,00€

« Assiette de fromage ou faisselle » (Ardéchois)

5,00€

Dessert

"Croustillant/ crème patissière vanille/ rhubarbes en pickles/ sorbet fraise maison "

8.50€