Auberge "Les Grillons"

Historique

L'auberge "Les Grillons" est fière de vous annoncer sa réouverture le 17 juin 2015. Situé en plein coeur du village Médiéval de Meyras, le restaurant vous propose des menus de terroir dans un esprit contemporain où le produit prend toute son importance. 

En effet, le chef Vincent BADIA revisite les classiques de la cuisine Française avec des dressages modernes.

Le chef

Vincent BADIA, un jeune chef de 26 ans, natif de Meyras, vient de terminer son apprentissage de cuisine (art culinaire à l'institut Paul Bocuse). 

Passionné par la cuisine, Vincent voue un intérêt particulier aux produits Ardéchois.

La salle

Amélie BARDOUX, 24 ans, responsable de la salle à obtenu sa licence professionnelle en Hôtellerie - Restauration. 

À l'écoute et souriante, Amélie vous accueillera dans la bonne humeur pour vous faire découvrir une partie de notre terroir.